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弘果 弘前中央青果(株)
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青森県弘前市末広1-2-1
電話0172-27-5511(代表)

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つがりあんアップル

   
<紅夏>

母親(未希ライフ)×父親(不明)
収穫時期:8月中・下旬
糖度:約13.3度、重量:約310g
特徴:極早生のうちで特に早く着色があり、猛暑でも鮮明な紅色となる。糖、酸のバランス良くジューシーである。

<黄明>

母親(未希ライフ)×父親(不明)
収穫時期:9月中旬
糖度:約12.8度、重量:約340g
特徴:食欲をそそるような黄色で、爽やか。玉伸びが良い。糖、酸のバランスよく、高級感もあり。

<幸寿>
母親(未希ライフ)×父親(不明)
収穫時期:9月下旬・10月上旬
糖度:約15.2度、重量:約290g
特徴:高糖度・高酸度で、重厚な味。明るい紅色で肉質は黄色で、食べた後爽やか感が残る。


<津軽ゴールド>
母親(千秋)×父親(王林)
収穫時期:10月中旬
糖度:約14.0度、重量:約320g
特徴:「王林」より20日位早く収穫でき、玉が大きい。甘みに上品感あり、ジューシーで食感をそそる。


<大紅栄>
母親(未希ライフ)×父親(不明)
収穫時期:10月中旬
糖度:約14.0度、重量:約450g
特徴:「世界一」に匹敵する大きさ。無袋で高温でも重厚な着色あり。高級感あり、ジューシーで糖、酸のバランス最高。
<栄黄雅>
母親(千秋)×父親(王林)
収穫時期:10月中・下旬
糖度:約17.2度、重量:約330g
特徴:酸味に隠れた濃厚な甘さが特徴の甘酸っぱいりんご。食べた後は爽やかなさっぱり感があり、食後のデザートとしてもおすすめ。加工にも適しており、デザートやお菓子、料理にも向いている。


りんご新品種
近年、各産地で産地間競争、国際競争の中生き残ろうと、国内外を問わず、りんごの新しい有望品種の育成が盛んに行なわれています。中でも、国外では他国・他産地では勝手に栽培できないような徹底した品種保護をとっているものもあります。

青森県でも、「ふじ」に偏重する品種構成ではリスクも高くなることなどから、新品種の育成に力を入れており、民間の育成も奨励しています。こうした中、独自のオリジナル品種を育成し、産地間競争に打ち勝っていこうと、平成14年弘前市石川の工藤清一氏の協力を得、「紅夏」「黄明」「幸寿」「津軽ゴールド」「大紅栄」「栄黄雅」という6品種の契約栽培を開始しました。

6品種は全て工藤氏が育成したもので、全て、品種登録が完了しており、当社との間で専用利用権が締結されています。これは育成者保護にもなり、また独自のオリジナル品種として、国内外の産地との競争に打ち勝っていく大きな武器にもなります。それぞれの品種は、栽培時期、食味、外観とも異なり、一連のシリーズ品種として、作付け拡大を目指していきます。

 

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