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01そ菜
01そ菜 : 【1月10日】茨城県産れんこん
投稿者 : hiro2413 投稿日時: 2018-01-10 16:00:00 (56 ヒット)



1月10日放送
紹介内容:茨城県産れんこん
紹 介 者:須藤 一美


 今日は茨城県産れんこんのご紹介です。

 れんこんにはビタミンCが多く含まれており、疲労回復や風邪の予防、美肌効果が期待できます。その他、食物繊維、タンニン、カリウムや鉄分などのミネラル類も多く含まれています。

 お店では、100gあたり98〜128円で販売されています。お店での商品の見分け方は、切り口をはじめ全体的に白いものを選びましょう。


 保存する際は、空気に触れないようにラップや新聞紙で包み、冷蔵庫の野菜室に入れてください。

 おいしい食べ方として、きんぴら、煮物、てんぷら、からあげなどがあります。

 3月頃まで食べごろ、お買い得となりますので、ぜひお買い求めください。


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