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01そ菜
01そ菜 : 【12月4日】高知・宮崎県産きゅうり
投稿者 : hiro2413 投稿日時: 2017-12-04 16:00:00 (87 ヒット)



12月4日放送
紹介内容:高知・宮崎県産きゅうり
紹 介 者:小野 伸也

 今日は高知・宮崎県産きゅうりのご紹介です。

 きゅうりは90%が水分で、栄養素としてベータカロテンやカリウムが含まれています。特にカリウムは、利尿作用やむくみの解消に効果があるといわれています。

 お店では1本70〜90円くらいで販売されています。商品の見分け方は、濃緑色で重量感があるもの、端から端まで太さが均一なものを選ぶとよいでしょう。
 
 きゅうりは急激な温度変化や低温に弱いので、保存する際は、新聞紙などで包み、冷蔵庫の野菜室に入れてください。4〜5日は保存可能です。
 
 来年3月頃まで高知県産、宮崎県産きゅうりが出回ります。ぜひお買い求めください。


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