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旬の野菜・果実
投稿者 : hiro2413 投稿日時: 2017-01-20 15:00:00 (7 ヒット)



1月20日放送
紹介内容:茨城県産れんこん
紹 介 者:須藤 一美


 今日は茨城県産れんこんのご紹介です。

 れんこんにはビタミンCが多く含まれており、その量はレモン果汁と同じくらい含まれているともいわれています。れんこんにはでんぷんが多く含まれているため、加熱してもビタミンCが壊れにくく、ほとんど失われません。疲労回復や風邪の予防、美肌効果が期待できます。その他、食物繊維、タンニン、カリウムや鉄分などのミネラルも多く含まれています。

 お店では、100gあたり98〜128円で販売されています。お店での商品の見分け方は、切り口をはじめ全体的に白いものを選びましょう。


 保存する際は、空気に触れないようにラップや新聞紙で包み、冷蔵庫の野菜室に入れてください。

 おいしい食べ方として、きんぴら、煮物、てんぷらなどがあります。

 3月頃までが食べごろ、お買い得となりますので、ぜひお買い求めください。


    Webひろかだより最新ニュース
    投稿者 : hiro3049 投稿日時: 2017-01-05 14:41:58 (85 ヒット)

     平成29年りんご初市が1月5日、当社第2卸売場で行われました。



     初市の競売に先立ち、弘前市消防団東地区団による新年を祝う纏振り、大中忠社長と来賓によるあいさつ、弘果りんご買参人共進会森山博幸会長による手締め、社長・来賓・関連団体の会長らの鏡開き、弘果りんご連絡協議会木村良一会長の音頭で乾杯の後、平成29年最初の競売に移りました。



     当日は18,399箱(前年比113.9%)が上場され、買気活発で堅調な取引となりました。(初市の市況はこちら) 


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