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弘果 弘前中央青果(株)
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旬の野菜・果実
投稿者 : hiro2413 投稿日時: 2017-06-23 16:00:00 (11 ヒット)



6月23日放送
紹介内容:青森県産カリフローレ
紹 介 者:山崎 秦
 

 今日は青森県産カリフローレのご紹介です。
 
 カリフローレはスティック状のカリフラワーです。カリフラワーよりも茎が長く、ほのかな甘みと歯ごたえを楽しむことができます。

 栄養素はカリフラワーと同じく、ビタミンC、カリウムが豊富に含まれています。ビタミンCは、疲労回復、かぜの予防に効果があり、カリウムはナトリウムを排出する作用があるので、高血圧症の予防に効果的です。

 店頭では、1束200円前後で販売されています。商品を選ぶ際は、茎の部分がみずみずしく、花蕾が白いものを選びましょう。

 保存する際は、冷蔵庫の野菜室に立てて入れてください。冷凍する際は、固めにさっとゆでて水気を切り、保冷バッグに入れて冷凍してください。

 生でも食べることができますが、さっと茹でると甘味が出ます。バーニャカウダやスティックサラダ、肉巻きなどもおすすめです。

 ぜひお買い求めください。


    Webひろかだより最新ニュース
    投稿者 : hiro3049 投稿日時: 2017-06-08 09:20:09 (20 ヒット)

     当社オリジナルブランド「つがりあん」メロン「アムさん」の初競りが6月6日、当社第1卸売場に於いて行われ、秀2Lサイズ(8kg5玉入)に過去最高値となる30万円が付き、幸先の良いスタートとなりました。

     同日は五所川原市の阿部祐一さん、中泊町の松橋尚子さんが、つがる市木造地区のハウスで温泉熱を利用して栽培した計38ケース(235kg)が上場されました。阿部さんによると、今年は昨年と比べ、3日遅い定植となり、概ね順調な生育となりましたが、収穫前の低温の影響で、10日遅い出荷となりました。栽培管理を徹底したことで、糖度が高く、食味、品質良く仕上がったとの事でした。

     午前7時から始まった競売では、買参人が次々と競り落とし、1kg当たりの平均単価は、前年を11.3%上回る4953円となりました。
     
     当社果実担当者は今年の初競りについて「栽培技術の向上等、生産者の方々の日々の努力の結果、大玉で高品質なメロンが出荷され、年々引き合いが強く、今日の初競りの価格に反映されたと思います」と話し、2年連続での最高値更新となった阿部さんは「非常に光栄な結果です」と笑顔を覗かせました。
     
     「アムさん」は7月中旬に出荷のピークを迎えます。


      健康づくりの取り組み
      投稿者 : hiro2413 投稿日時: 2017-03-23 16:00:00 (819 ヒット)



       当社は「食」を取り扱う会社として、社員の健康が会社の「資本」であると考え、健やかで魅力のある人材づくりと、社員が元気に活き活きと働くことができるような職場環境づくりを目指しています。
       
       現在、その取り組みの一環として、Apple WatchとiPhoneアプリ「健康物語」を活用した国内初の健康経営を実践しています。

       Apple Watchは着用するだけで、消費カロリー、運動時間、スタンド時間が自動的に収集され、「健康物語」アプリで自身の健康状態をチェックすることができます。

       Apple Watchを着用している社員からは、「腕時計感覚で着けることができるので、業務中も邪魔にならない」、「自分の運動量をチェックする頻度が増えた」、「着けているとモチベーションが上がる」という声が上がっています。

       今後も社員が気軽に楽しく健康管理ができるように、職場全体で健康づくりに取り組んでいきます。



      ★「健康物語」iPhoneアプリについてはこちら↓
      マルマンコンピュータサービス(株)健康物語アプリiOS版リリースのお知らせ

      ★「健康物語forアプリ」↓


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