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弘果弘前中央青果(株)
〒036-8601
青森県弘前市末広1-2-1
電話0172-27-5511(代表)

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「つがりあん」とは、津軽を中心とした地域で生産された農産物で、弘果弘前中央青果(株)が自信を持ってオススメする商品につけられたオリジナルブランド名です。現在は「つがりあんメロン」として5品種が、「つがりあんアップル」として6品種が登録されております。
 
当社が第1号 「ひろさき健やか企業」
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旬の野菜・果実
投稿者 : hiro2413 投稿日時: 2016-05-23 11:00:00 (41 ヒット)



5月23日放送
紹介内容:青森県コロキュー
紹 介 者:小野 伸也

 今日は、青森県産「コロキュー」を紹介いたします。「コロキュー」は「つがりあんブランド」として、弘果が生産指導を行っている品種です。

 コロキューの栄養素はきゅうりと同じです。きゅうりは「世界一栄養がない野菜」としてギネスブックに堂々の1位として挙げられていますが、ベータカロテンやカリウムなど、健康に必要な栄養素が含まれています。ベータカロテンは抗発がん作用や免疫賦活作用、皮膚や髪を健康に保つ作用があります。また、カリウムは利尿作用やむくみの解消に効果があるとされています。

 店頭では、1パック(5本入り)198円ぐらいで販売されます。
 
 見分け方として、濃緑色で重量感のあるものを選び、端から端まで太さが均一なものを選ぶと良いでしょう。
 
 きゅうりは低温に弱い野菜で、冷やしすぎるとビタミンCが壊れてしまいますので、保存する際は冷蔵庫の野菜室に入れましょう。4〜5日は保存可能です。

 調理方法として、サラダや炒め物、漬物などがあります。私は「浅漬けの素」を使って漬物としていただくのが好きです。

 本日から販売を開始し、9月いっぱいまでの期間限定販売となります、どうぞよろしくお願いいたします。

◆コロキューのオリジナルレシピはこちら◆


    Webひろかだより最新ニュース
    投稿者 : hiro3049 投稿日時: 2016-04-28 14:06:48 (104 ヒット)



     4月28日午前8時45分より、平成27年産りんご止市が行われました。
     競売開始前に、当社大中忠社長の挨拶のあと、弘果りんご買参人共進会森山博幸会長による手締め、弘果りんご連絡協議会木村良一会長による乾杯によるセレモニーが行われ、その後、競売に入りました。



     上場された23,008箱のりんごが、セリ人の威勢の良い掛け声とともに次々と競り落とされました。ふじ上実の高値は10,800円、ふじ小玉の高値は9,720円で取引され、平成27年産の取引を終えました


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